Предприятие Бурятии запускает производство киселя на основе местных ягод

«Унэгэтэйский плодоовощной завод» объявил о закупе у жителей Бурятии свежих ягод голубики и облепихи для производства киселя. Здесь создан садово-огороднический перерабатывающий кооператив «Урожай», который и займется закупом ягод по договорной цене, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии.

- Ягодные кисели будут на основе натуральных компонентов, - рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Даба-Жалсан Чирипов. - В качестве сырья используются ягоды, произрастающие в благоприятной климатической зоне Бурятии, выращенные на собственных площадках местных аграриев.

По словам Чирипова, министерство в рамках доктрины продовольственной безопасности ставит задачу обеспечить устойчивое развитие производства сельхозпродукции.

«Унэгэтэйский плодоовощной завод» - ведущее предприятие Бурятии по переработке овощей и ягод. Ассортимент продукции составляет около 30 наименований, включая консервированные супы, закуски, салаты, джемы, повидло и варенье. К ним добавится ягодный кисель уже этой осенью, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии.